KERIPIK PISANG

 

Produk Keripik Pisang

Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda bersama rekan dan keluarga.

Jenis pisang yang sesuai adalah:

Pisang kepok

Pisang nangka

Pisang kapas

Pisang tanduk

Pisang raja uli

Pisang kayu

Pisang siem

Cara Membuat Keripik Pisang Original

Keripik pisang

Bahan-bahan:

• 2 sisir pisang kepok setengah matang

• 2 liter air

• 1 sendok makan gula pasir

• Garam halus secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah yang berukuran besar, kemudian tuangkan 2 liter air. Tambahkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula pasir, dan kapur sirih. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata dan larutkan di dalam air. 

2. Kupas kulit dari pisang kepok dan iris dengan memakai pasrah atau alat penyisir. Usahakan supaya setiap irisan mempunyai ketebalan yang sama. Jadi, ketika digoreng akan matang dalam waktu yang bersamaan serta akan mempunyai warna yang seragam. 

3. Tambahkan pisang yang sudah diiris tipis ke dalam air rendaman bumbu yang telah dibuat tadi. Rendam dalam air tersebut sekitar 30 menit. 

4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan jumlah yang banyak. Kemudian goreng pisang yang sudah ditiriskan dari air rendaman bumbu. Goreng sedikit demi sedikit supaya pisang tidak hancur dan keriting. 

5. Goreng hingga pisang berwarna kekuningan atau keemasan serta benar-benar renyah. Angkat dari penggorengan kemudian tiriskan minyaknya.